Щи да Каша

Быстрый и вкусный завтрак для всей семьи Я такой завтрак просто обожал в детстве и часто просил его приготовить маму. Для меня это воспоминания из детства. Колбаса - 100 гр Помидор - 1 шт Сыр - 100 гр Яйцо - 1 шт Соль, перец по вкусу Масло сливочное Хлеб (батон) - 5 ломтиков Колбасу натереть на терке, добавить тертый сыр, измельченные помидоры, яйцо, соль и перец - перемешать. У хлеба вырезать середину. Разогреваем сковородку и крадем кусочек сливочного масла, далее корочки хлеба. В середину начинку, жарим 1 минуту, переворачиваем и ещё минуту. Посыпаем зеленью. Приятного аппетита.

Мой любимый рецепт окрошки. Все дело в заправке. Быстро и очень вкусно Ингредиенты: Яйца - 2 шт Огурец - 3 шт Картофель - 3 шт Колбаса - 300 гр Зелёный лук Петрушка Соль - 1/2 ч.л. Заправка: Айран - 250 мл Газированная вода - 250 мл Кефир - 250 мл Соль - 1/2 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Майонез - 1 ст.л. Сметана - 2 ст.л. Горчица - 1 ч.л. Картофель и яйца варим до готовности. Нарезаем картофель, зелень, огурцы и колбасу. В миску кладём зелень и яйца, молим и измельчаем толкушкой. Добавляем остальные нарезанные овощи и заливаем заправкой, ещё солим и перемешиваем. Для заправки просто смешиваем все ингредиенты. Мы такую окрошку готовим круглый год, подаем на все праздники гостям. Это очень вкусно. Попробуйте приготовить

Печень по-азиатски Печень куриная - 500 гр Соль по вкусу Перец по вкусу Кориандр - 1/2 ч.л. Перец острый красный - 1/4 ч.л. Соевый соус - 2 ст.л. Чеснок - 4 зубчика Крахмал кукурузный - 1 ст.л. Масло растительное - 50 мл Морковь - 1 шт Зеленый лук Лук красный - 1 шт Соль - 1/2 ч.л. Сахар - 1/2 ч.л. Петрушка Уксус столовый - 1 ст.л. Печень нарезать соломкой, добавить соль и специи, перемешать и оставить на 15 минут мариноваться. Добавить крахмал, перемешать и жарить на большом количестве масла 6 минут. Далее добавляем натертую морковь и обжариваем в Е вместе еще 3 минуты. Добавим нарезанный зелёный лук, перемешиваем и выключаем огонь. При подаче посыпаем маринованным Краскиным луком. Для лука: нарежьте лук полукольцами, добавьте соль, сахар, уксус и рубленную петрушку. Перемешайте. Такая закусочная печень может заменить основные блюда на обед или ужин. Подать можно как самостоятельное блюдо или с картофельным пюре. Будет очень вкусно.

Это очень вкусно. Горячие бутерброды с кабачком и сыром. Такие бутерброды можно быстро готовить на завтрак перед работой или школой. Очень вкусно. Ингредиенты: Кабачок - 150 гр Сыр - 80 гр Яйцо - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Соль Черный перец Масло растительное Хлеб - 7 ломтиков Кабачок натереть на мелкой терке, отжать от лишней влаги. Добавить мелко натертый сыр, чеснок через пресс, яйцо, соль и перец. Перемешать. Мажем массу на хлеб. Жарим на растительном масле до румяности, с двух сторон. Приятно аппетита!

Горячий завтрак на сковороде можно сделать необычным. Повторяй за мной, внутрь можно положить любую начинку по своему вкусу. Получается вкусно и красиво. Ингредиенты: Яйцо - 1 шт Хлеб - 1 ломтик Помидор Колбаса Зелёный Лук Петрушка Сливочное масло Яйцо разбиваем и выливаем на шумовку, распределяем белок по горячей сковороде. Даем немного схватиться белку. Выкладываем желток, нарезанные помидоры, колбасу и зелёный лук. Кладём кусочек сыра и сворачиваем конверт, переворачиваем. Далее обжарим хлеб на сливочном масле с двух сторон. Кладём яичный конвертик на хлеб и наслаждаемся вкусным завтраком. #завтрак #рецепты #еда

Как приготовить настоящий узбекский плов в духовке Узбекский плов умеют готовить многие, и каждая хозяйка добавляет свою изюминку. Предлагаю вариант плова в духовке, получается очень вкусно. Ингредиенты: Лук - 2 шт Морковь - 2 шт Рис - 2 стакана Мясо - 700 гр Чеснок - 1 головка Ароматная соль Масло растительное Заливка: Вода - 3 стакана Куркума Паприка Ароматная соль Черный перец Лук и морковь обжарить на сковороде на растительном масле, добавить ароматную соль, перемешать и выключить огонь. Мясо нарезать кубиком, обжарить на растительном масле, добавить ароматную соль, перемешать и выключить огонь. Берём форму для выпечки 31*21 см. Выкладываем зажарку, распределяем. Выкладываем в форму промытый рис, распределяя. В рис втыкаем зубчики чеснока. Сверху кладём обжаренное мясо. Заливаем заливкой (для заливки просто все смешиваем). Накрываем форму для выпечки фольгой и запекаем в духовке 90 минут при температуре 200 градусов.

Кабачковые оладьи с ветчиной и сыром В сезон кабачков, часто готовлю на завтрак такие оладушки из кабачков. А с моим фирменным белым соусом они вдвойне вкуснее. Кабачок - 1 шт Яйца - 3 шт Ветчина (колбаса) - 100 гр Сыр - 80 гр Чеснок - 1 зубчик Соль - 1 ч.л. Паприка - 1 ч.л. Мука - 3-4 ст.л. Масло растительное Для соуса: Майонез - 3-4 ст.л. Петрушка Чеснок - 1 зубчик Кабачок натереть на крупной терке, посолить, перемешать и оставить на 10 минут. Потом кабачок отжать от лишней жидкости. Добавить к кабачку яйца, нарезанную ветчину, натертый сыр, чеснок через пресс, паприку. Перемешать, добавить муку и ещё раз перемешать. Жарить на растительном масле до румяности. Для соуса смешать майонез, рубленную петрушку и чеснок через пресс. Это очень вкусно. Обязательно попробуйте приготовить.

Закуска из перца к шашлыку быстро и просто Ингредиенты: Перец - 7 шт Масло растительное- 3 ст.л. Чеснок - 3 зубчика Петрушка пучок Соль - 1 ч.л. Базилик - 1 ч.л. Кориандр - 1/2 ч.л. Перец разрезаем пополам, убираем семена, кладём на противень, смазываем растительным маслом и запекаем 4 минут при температуре 200 градусов. Достаем перец из духовки, кладём в пакет, завязываем и оставляем на столе на 15 минут. Убираем кожуру с перца, перекладываем в контейнер. Добавим чеснок через пресс, соль, специи и растительное масло. Перемешиваем и убираем в холодильник на 2 часа. Это очень вкусно. Обязательно попробуйте приготовить.

Сливочная томатная паста с баклажанами Лапша Удон пшеничная - заказывал Баклажаны - 2 шт Помидоры - 2 шт Чеснок - 1 головка Сыр - 30 гр Сливки - 100 мл Соль Черный перец Растительное масло Баклажаны и помидоры разрезаем пополам, у чеснока срезаем верх. На сковороду наливаем растительное масло, кладём овощи, накрываем крышкой и тушим 20 минут на медленном огне. Лапшу отвариваем до готовности. С овощей снимаем кожуру, разминаем. Добавим соль, перец и сливки, перемешиваем. Добавим готовые макароны и ещё раз перемешиваем. При подаче посыпаем сыром. Это очень вкусно!

Тортилья с начинкой Скорее сохраняй и давай готовить Нам нужно: Лепешка Говяжий фарш Помидор Лук Сыр Специи по вкусу Распределяем фарш по лепешке, обжариваем на сковороде без масла и переворачиваем. Выкладываем начинку и закрываем другим краем лепёшки. И приятного аппетита! #перекус #завтрак #рецептдня #простойрецепт #домашнийрецепт #домашняяеда

Жареные баклажаны вкуснее мяса, Удивил всех своих друзей! Почему я раньше не знал этот рецепт? Баклажан - 1 шт Яйца - 2 шт Мука - 2 ст.л. Сыр - 20 гр Соль Черный перец Масло растительное Баклажан чистим, разрезаем вдоль и нарезаем на брусочки не до конца разрезая, чтобы получился веер. Баклажан молим и перчим, обваливаем в муке, потом в яйцах. Жарим на растительном масле 2 минуты, переворачиваем и посыпаем тертым сыром. Это очень вкусно! Попробуйте приготовить.

Закуска из баклажанов быстро и просто Ингредиенты: Баклажаны- 1 кг Лук - 1 шт Сладкий перец - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Соль - 1 ст..л. Сахар - 1 ст.л. Уксус 9% - 2 ст.л. Масло растительное - 100 мл. Приготовление: Баклажаны опустить в кипящую слегка подсоленную воду. Через 10 минут баклажаны достать и дать остыть на тарелке. Лук нарезать полукольцами, добавить чеснок через пресс, соль, Сахар, уксус и растительное масло - перемешать. Остывшие баклажаны чистим и нарезаем кубиком. Добавляем баклажаны к луку. Сладкий перец нарезать соломкой и отправляем к остальным продуктам. Все перемешиваем и отправляем в холодильник на 2 часа. Такой маринованный салат из баклажанов можно подавать к мясу или плову. Приятно аппетита!

Как вкусно засолить красную рыбу Ингредиенты: Красная рыба - 2 кг Соль - 4 ст.л. Сахар - 4 ст.л. Рыбу разрезать пополам. Соль смешать с сахаром (на 500 гр рыбы, нужно 1 ст.л соли и сахара). Натираем рыбу со всех сторон по молочной смесью, накрываем пленкой и убираем в холодильник на 24 часа. Потом нарезаем на слайды, кладём в контейнер и заливаем маслом без запаха. Храним в холодильнике.

Ленивые пирожки с луком и яйцом Эти пирожки выручат, когда хочется чего-то домашнего, вкусного и без лишних хлопот. Минимум усилий - максимум удовольствия. Ингредиенты: Зелёный лук Яйцо - 2 шт Кефир - 200 мл Сода - 1/2 ч.л. Соль - 1/4 ч.л. Сахар - 1/2 ст.л. Мака - 130 гр Масло растительное К кефиру добавить соду и перемешать. Добавить соль, сахар и муку - быстро замесить жидкое тесто. Добавить измельченные зелёный лук и вареные яйца. Перемешать ложкой. Жарить на растительном масле до румяности. Тесто выкладываем ложкой на сковороду. Подаем с белым соусом (майонез + чеснок + петрушка)

Нежный пирог со смородиной - простой рецепт к чаю, который всегда получается! Сочное тесто и кислинка ягод - идеальное сочетание. Ингредиенты: Для теста: Кефир - 1 ст Манка - 1 ст Сахар - 1 ст Мука - 1 ст Масло растительное - 150 мл Ванильный сахар - 10 гр Разрыхлитель- 10 гр Для начинки: Смородина - 300 гр Крахмал - 1 ст.л. Сахарная пудра, по желанию Стакан 250 мл В миске смешивать венчиком кефир, манку, сахар, ванильный сахар и растительное масло. Просеять муку и разрыхлитель, замесить венчиком жидкое тесто. Смородину смешать с крахмалом. В форму вылить 2/3 теста. Сверху ягоды. Накрыть оставшимся тестом. Выпекать в духовке 55 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита. #пирог #рецепт #выпечка

Теперь готовлю постоянно! Грузинский салат с баклажанами Баклажаны - 3 шт (600 гр) Помидоры - 2 шт Петрушка- пучок Грецкие орехи - 50 гр Чеснок - 1 зубчик Хмели-сунели - 1/3 ч.л. Перец молотый черный, соль - по вкусу Майонез- 150 гр Баклажаны нарезать полукольцами, посолить, полить растительным маслом и перемешать. Выкладываем на противень и запекаем в духовке 25 минут при температуре 200 градусов. Для соуса смешаем майонез, чеснок через пресс, соль, специи и рубленную петрушку. Печеные баклажаны перекладываем в салатник, добавим нарезанные полукольцами помидоры, измельченные грецкие орехи, заправляем соусом и перемешиваем. Подаем теплым или охлажденным. Приятного аппетита!

Рулетики из баклажанов с ореховой начинкой Такие закусочные рулетики из баклажанов я впервые попробовал в ресторане на отдыхе. Так мне понравилось, что я попросил рецепт у повара ресторана. И он мне дал рецепт. Теперь эти это наше праздничное блюдо или когда сезон баклажан. Ингредиенты: Баклажаны - 3 шт Лук - 2 шт Орехи грецкие - 150 гр Чеснок - 2 зубчика Хнели-сунели - 1 ч.л. Черный перец Красный острый перец Соль Петрушка Майонез - 1 ст.л. Сок лимона - 1 ст.л. Масло растительное Баклажаны нарезаем на пластины. Добавим соль, перемешаем и зальем 1 литром воды. Оставим на 20 минут. Кладём баклажаны на противень, смазываем растительным маслом и запекаем в духовке 8 минут при температуре 200 градусов. Приготовим начинку. В блендере измельчаем жареный лук, грецкие орехи, чеснок, специи, соль, майонез и сок лимона. На каждую полоску баклажана намазываем насадку, сворачиваем рулет. Украшаем петрушкой. Это очень вкусно. Попробуйте приготовить. #баклажаны #рецепты #закуска

Классные бутерброды на завтрак или перекус Такие горячие закусочные бутерброды я часто готовлю, когда мало времени, а кушать хочется. Ингредиенты: Зелёный лук Яйцо вареное - 2 шт Сыр - 80 гр Майонез - 1 ст.л. Черный перец Хлеб - 6 ломтиков Соль Зелёный лук мелко нарезать, добавить измельченные вареные яйца, натертый сыр, соль, перец и майонез. Перемешайте. Выложите смесь на хлеб и запекайте в духовке 10 минут при температуре 180 градусов. #бутерброды #перекус #рецепты

Безумно вкусная закуска 😍🔥 Снаружи - хрустящая панировка, внутри - сочная начинка из фарша. Готовится просто, а исчезает со стола за минуты 😄 ✨Ингредиенты: Круглый лаваш - 4 шт Фарш - 400 гр Яйца - 4 шт Панировочные сухари Соль Специи по вкусу 👨🍳Приготовление: Фарш смешайте с любимыми специями. Разделите фарш на 4 части. Каждую часть размазать на лаваш. Разрежьте каждый лаваш на треугольники. Каждый треугольник обмакните во взбитые яйца и панировочные сухари. Обжаривайте на сковороде, с двух сторон до корочки. Подавайте с любимым соусом. Готово! Попробуйте, получается очень вкусно, сочно и здорово.

Сочные мясные гнезда с вкусной начинкой Ингредиенты: Фарш - 1 кг Яйцо - 1 шт Лук - 1 шт Соль - 2 ч.л. Черный перец Приправа универсальная Сыр - 100 гр Майонез Для начинки: Морковь - 2 шт Лук - 2 шт Масло растительное В миске смешать фарш, яйцо, измельченный лук, соль и специи. Разделить на 9 частей. Кладём на противень, из каждой части делаем гнездо. Смазываем дно майонезом. Выкладываем начинку, посыпаем сыром. Запекаем в духовке 35 минут при температуре 180 градусов. Чтобы приготовить начинку: обжарить измельченные лук и морковь, на растительном масле, минут 10. Подаем горячими. Такие мясные гнезда подойдут как на ужин, так и на праздничный стол.