Курица варёно-копчёная. Неплохое и даже деликатесное блюдо, которое не требует особого мастерства. Это простой, быстрый и экономный рецепт подкопчения курицы холодным способом. Ингредиенты: • курица — 1 шт; • соль поваренная — 10-12 г/кг.; • нитритная соль — 10-12 г/кг; • перец чёрный горошком — по вкусу; • зира — по вкусу; • чеснок — по вкусу; • вода для мокрого посола — 0,5-1 л. Полная версия: https://malcovsky.su/2018/01/24/kuritsa-varyono-kopchyonaya/ #курица #копчение #рецепты #malcovsky 3D stereo red-cyan версия рецепта: https://rutube.ru/video/84ffbdb387c1ccb2c3e31283c68913f1/ Если Вам не трудно, то оставьте своё мнение о рецепте - понравилось, не понравилось, что бы Вы добавили или убрали. Нам будет приятно и полезно для будущих рецептов. Подписывайтесь на канал, комментируйте. Заранее спасибо.. Поддержите канал | Voluntary donation Сбер: https://pay.mysbertips.ru/44572824 ЮMoney: https://yoomoney.ru/to/41001172967763 ВТС: 15HQe872aQHptf8DihG1tjE2LQGAkfexq5 Спасибо | Thanks