Очень вкусный томатный соус с базиликом 👍 Помидоры 2 кг Базилик фиолетовый 150 грамм - я взяла сушёного пачку 7 грамм Чеснок 100 грамм Соль 1 ст л с горкой Сахар 3 ст л Черный перец 0,5 ч л Перец Чили молотый 0,5 ст л Кориандр молотый 1 ч л Масло растительное 100 мл. Помидоры через мясорубку. Варить 10 минут на среднем огне. Затем через сито отобрать 200 мл сока . Базилик убрать стебли, листья мелко нарезать . Добавить сахар, соль, масло, приправы, измельчённый чеснок, базилик и варить 20 минут.