500гр кефира (жирность 2,5) 1 яйцо 2 ст.л.сахара 0,5 ч.л.соли 1 ч.л.соды Мука (тесто должно быть,как густая сметана) 1 стакан молока (можно использовать и стакан кипятка,но блины не будут такими сдобными) 2 ст.л.растительного масла