Этот домашний разрыхлитель теста полностью заменяет покупной. Он хорошо поднимает тесто и, практически, безвреден. Ингредиенты: 15 г пищевой соды 9 г лимонной кислоты 36 г муки (высшего, 1 сорта, цельнозерновой, ржаной) или любого крахмала На 500 г муки используется примерно 2 ч. л. разрыхлителя. 2 ч. л. разрыхлителя заменяют 1 ч. л. соды