Рыба ХЕК, запеченная с овощами, - отличное блюдо для будничного или праздничного стола. Овощи добавят рыбе сочности, а сыр и майонез украсят блюдо аппетитной румяной корочкой. Мясо рыбы ХЕК белое, нежное, малокостистое, с хорошими вкусовыми качествами. Хек содержит, 16—18 % высококачественного белка, который легко усваивается организмом и необходим для построения и восстановления мышц .