Мы решили продолжать развивать данный видео формат и теперь будем выкладывать видео раз в неделю. Пишите какие темы разобрать в следующих видео. Сегодня покажем одну технику работы с изомальтом, которую используют повара высокой кухни для украшения своих блюд. Данная техника очень хорошо смотрится в дизайне коктейлей. Техника работы. - Разогреваем сотейник - Насыпаем изомальт (50 гр) - этого количества хватит примерно на 10 коктейлей - Вытягиваем нити, как показано на видео.