Как приготовить баклажаны. Салат с баклажанами, баклажаны с помидорами, хрустящие баклажаны, жареные баклажаны я для Вас уже готовил. Сегодня готовлю необычное и потрясающе вкусное блюдо ньокки из баклажанов! Вы точно не ожидали, что из простого печёного баклажана можно сделать такую нежную, ароматную и тающую во рту еду. Без картошки, без мяса, но с таким вкусом, что Вы не поверите своим ощущениям! Эти баклажаны действительно покоряют с первого кусочка. Ньокки это итальянские клёцки, и в этом рецепте вместо привычной картошки я использую запечённые баклажаны. Результат получается настолько мягким и сбалансированным, что блюдо вполне может конкурировать с пастой, пельменями или варениками. Идеальный вариант для ужина, обеда или даже на праздничный стол красиво, вкусно и эффектно! А также можно приготовить впрок и заморозить. Это отличная альтернатива привычным рецептам с баклажанами: не жарим, не тушим, а готовим что-то новое! Попробуйте этот рецепт хотя бы раз и он точно останется в Вашем меню надолго. Сохраняйте, делитесь, пишите, как Вам результат! Рецепт из баклажанов: Баклажаны 500 грамм Яйцо 1 штука Мука 200 грамм (может понадобится чуть больше или меньше) Растительное масло Соль Соус для баклажанов: Сливочное масло 2 ст.л. Кедровые орехи 2 ст.л. Петрушка 2 ст.л. Лимонный сок 1 ст.л. Чеснок 1 зубчик Растительное масло 1/2 ст.л. Свежемолотый перец Приветствую вас на кулинарном канале "Рецепты в гостях у Вани"! Меня зовут Иван, я живу в Канаде 🇨🇦 и очень люблю готовить. Этот канал посвящен вкусной домашней еде и всем тем секретам кулинарии, которые я накопил за годы. Цель канала — передать мой опыт, поделиться интересными рецептами, техниками приготовления, а также познакомить вас с современными тенденциями в кулинарии. Здесь вы найдете рецепты простых и вкусных блюд, полезные советы по готовке, а также материалы о жизни в Канаде: цены на продукты, особенности магазинов и ярмарок, интересные кулинарные традиции. Я рассказываю, какие специи использовать, чтобы из доступных продуктов приготовить ресторанные блюда прямо на домашней кухне. У нас есть идеи для быстрого ужина, а также рецепты для праздничных блюд. Кулинария — это моя стихия, и я с удовольствием приглашаю вас всех виртуально к себе в гости! Так и возникло название канала. Спасибо, что смотрите "Рецепты в гостях у Вани" и готовите вместе со мной! Приятного аппетита!