350 г муки 5 г сухих дрожжей 100 г молока 75 г сливочного масла 75 г сметаны жирностью 30 % 2 средних яйца 120 г сахара 1/4 ч. ложки соли духи для теста на ваш выбор и вкус (ваниль, кардамон, мускатный орех, лимонная цедра и пр.) изюм, цукаты (по норме на 1 кг муки берут 150 г изюма, 50 г цукатов и 50 г дробленых орехов, но при желании можно взять и больше)