✨ Если Вы хотите приготовить миндальный бисквит Джоконда, который получается всегда тонким, ароматным и идеально подходит под муссовые торты и рулеты — это видео для Вас. Я подробно покажу технологию приготовления, чтобы коржи были гибкими и нежными. На его основе готовят знаменитый торт «ОПЕРА» — ссылка на полный видео рецепт ниже. ✏ 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ для бисквита Джоконда (форма ~20 см): 🍳 5 яиц С0 (чистый вес всех яиц ≈ 280 г) 🍥 150 г сахарной пудры 🌰 200 г миндальной муки 🥚 3 яичных белка С0 (чистый вес белков ≈ 110 г) 🍬 50 г мелкого сахара (для взбивания белков) 🌾 30 г пшеничной муки 🧈 30 г сливочного масла (растопленное, остуженное) 🧂 щепотка соли 👉 ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО на Дзен: https://dzen.ru/a/Y7gXQSMGQETzkIl3?share_to=link 📌 Полная видео-версия торта «ОПЕРА» 📺 Смотрите видео на любой удобной платформе: 👉🔗 RUTUBE https://rutube.ru/video/426a08ae0bb1006e8c7e68bb8b4bb93f/ 👉🔗 YOUTUBE https://youtu.be/rXMef9yQRa0 👉🔗 ВК ВИДЕО https://vkvideo.ru/video-187371535_456239408 📌 Плейлисты и подборки (полезно посмотреть): 🍰 Все рецепты тортов: RUTUBE ➜ https://rutube.ru/plst/316262 | YouTube ➜ https://www.youtube.com/playlist?list=PL6vm8DbfllxP0Of7fPaVNTe362sZMeXZf 🎂 Рецепты бисквитов (подборка): https://dzen.ru/suite/72086c9a-3112-410e-a20c-0bd94e6e69c0?share_to=link 🍨 Кремы для тортов: RUTUBE ➜ https://rutube.ru/plst/316266 #ЛюдмилаХочуТорт #ХочуТорт #Бисквит #БисквитДляТорта #МиндальныйБисквит #БисквитСМиндальнойМукой #БисквитДляМуссовогоТорта #БисквитыДляТортов #БисквитДляДесерта #ВкусныйБисквит #БисквитДляРулета #БисквитныеКоржи #МиндальныеКоржи #ТортРецепт #КакПриготовитьТорт #Торт ✨ Не пропустите новые рецепты и сладкие идеи! Подписывайтесь: ✨ 📌 ТЕЛЕГРАМ: https://t.me/hochutort (здесь я всегда на связи 🙌) 📌 RUTUBE: https://rutube.ru/u/hochutort 📌 YOUTUBE: https://www.youtube.com/@hochutort 📌 VK: https://vk.com/vk.hochutort 📌 ДЗЕН (статьи): https://dzen.ru/hochutort 📌 OK: https://ok.ru/hochutort 📩 Сотрудничество: mila.hochutort@gmail.com