Продукты: Свиная шея – 1,5 кг. Соль, перец – по вкусу Горчица – 1-2 ст. ложки Уксус 9% - 50 мл. Репчатый лук – 3-4 шт. Специи для свинины – 1 ст. ложка Картофель, овощи Соль, специи для картофеля Растительное масло Жарить шашлык в духовке при 220 гр., затем перевернуть и поставить в духовку еще на 20 минут. При комнатной температуре шашлык из свинины маринуется обычно около 3 часов. Если вы планируете мариновать шашлык в холодильнике, он будет мариноваться дольше - 12-24 часа.