Для теста: 350 г муки 1 яйцо 200 г сметаны любой жирности (у меня 20%) 3 ст. ложки сахара (или по вкусу) щепотка соли 1 ст. ложка растительного масла 1/3 ч. ложки пищевой соды Для начинки: 4-5 средних яблок сахар по вкусу молотая корица по вкусу небольшой кусочек сливочного масла сахарная пудра для посыпки готовых пирожков