Сельдь в винном маринаде – это изысканная закуска, которая сочетает в себе нежность рыбы и яркие пряные нотки ароматного маринада. Красное сухое вино, специи и винный уксус превращают привычную селёдку в настоящий деликатес. Продукты (на 3 порции) Сельдь – 730 г * Для маринада: Вино красное сухое – 250 мл Уксус винный красный – 30 мл Имбирь (корень) – 30 г Корица (палочка) – 1 шт. Перец душистый горошком – 8 шт. Гвоздика – 3 шт. Лавровый лист – 1 шт. Сахар – 1 ст. ложка Соль - 0,5 ст. ложка