Маринованные #кабачки на зиму, мой личный рецепт.

3 кг кабачков 1кг лук репчаты 1 кг перец болгарский 1 кг помидор 1 ст ложкп соли 5 ст ложек сахар 3 ч ложки уксусной эссенции Мой совет, пробуйте на вкус, кому чего то не хватает добавляйте,все специи по вкусу,как любите,и что любите. Разложить по банкам стерелизовать 40 мин затем закрыть крышками и под шубу.