Чтобы высушить яблоки, сначала их моем, вырезать все поврежденные участки и нарезаем на тонкие дольки или кружочки. Затем раскладываем на поддонах электросушилки в один слой. Сушить яблоки можно в электрической сушилке, при температуре 50-70°C. Для сушки подходят крепкие, сочные яблоки.