Компот из яблок на зиму, у меня ранетки, но можно брать любые яблоки. Готовится просто и без стерилизации, методом двойной заливки. Получается вкусно и полезно. Хранится такой компот в прохладном, темном месте. На 1 литр сиропа - 150 грамм сахара, щепотка ванильного сахара, мята - по желанию.