Работаем с птицей: выбираем тушку для своих кулинарных задач, учимся разделывать ее и срезать как можно больше мяса. А еще разбираемся, из чего варить бульон, а что отправить на фарш.

 В меню:

[Цыпленок по-грузински в чесночно-сметанном соусе](https://food.ru/recipes/49712-cyplenok-po-gruzinski-v-chesnochno-smetannom-souse)