Всем привет. Мы как-то делали шикарный индийский яблочный пирог «Шримати» и это было великолепно! Снова август, снова большой урожай, но в этот раз слив и подумалось, почему бы не использовать их вместо яблок. По ингредиентам всё то же самое за исключением ванильного сахара и изюма. • Сливы, 750 гр. • Манная крупа, 200 гр. • Кефир, 250 гр. • Сахар, 230 гр. • Мука, 150 гр. • Растительное масло, 125 гр. • Сода, 1 ч. л. • Соль, щепотка Смешиваем манку с кефиром, оставляем в сторону на полчаса. У слив удаляем косточки, мякоть нарезаем небольшими ломтиками. Смешиваем сахар с растительным маслом, добавляем муку, манку с кефиром, соду, щепотку соли, замешиваем тесто, добавляем ломтики слив, и аккуратно перемешиваем, чтобы не подавить мякоть. Выгружаем массу в подходящую форму, разравниваем и отправляем в разогретую до 180°С духовку на 45-50 минут. Приятного аппетита! Смотреть на сайте с картинками: https://blog-food.ru/1383 #кулинария #рецепты #еда #blogfood #рецепт #recipe #food #foodblog #culinary #foodblogger #cooking #pie #plum #semolina #vegan #пирог #сливы #манка #веганский