Простым и понятным языком рассказываю о самых сложных задачах в бизнесе и особенно во франчайзинге. Сложнейший пункт - операционный контроль точки. Какие инструменты используются, как часто проводится проверка и кем. Секреты настройки суперсовременной системы операционного контроля в общепите вы можете узнать на моих консультациях.