✨ ТОРТ «МАЛИНОВОЕ ВДОХНОВЕНИЕ» ✨ Нежный, сочный, праздничный! Потрясающий вкус и роскошный вид! 😍
💖 Этот торт - любовь с первого кусочка! Малиновая намелака, зефир, штрейзель и нежнейший крем делают его не просто десертом, а настоящим украшением Вашего стола! Он порадует гостей, удивит семью и точно запомнится! Необычный, воздушный, стильный - готовьте обязательно! 😍 🍴 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🎂 Шифоновый бисквит (на форму 18 см): 🥚 Яйца – 4 шт. (С1) 🍬 Сахар – 160 г 🌾 Мука пшеничная – 160 г 🌻 Масло растительное (без запаха) – 80 г 🥄 Разрыхлитель – 5 г 🧂 Щепотка соли 🍓 Малиновая намелака: 🍇 Малиновое пюре – 100 г 🌿 Желатин (220 Bloom) – 4 г + 24 г воды 🍫 Белый шоколад – 130 г 🥛 Сливки 33–35% – 170 г 🌸 Штрейзель: 🍬 Сахар – 40 г 🧈 Сливочное масло – 40 г 🌾 Мука – 60 г 🍫 Белый шоколад – 20 г 🍓 По желанию – сублимированная малина – 5 г 🍶 Крем для прослойки: 🧀 Творожный сыр (у меня Cremette 65%) – 500 г 🥛 Сливки 33–35% – 150 г 🍥 Сахарная пудра – 100 г (или по вкусу) 🥤 Пропитка: 🥛 Молоко – 100 г 🍬 Сахар – 50 г 🍦 Ванильная паста – 1 ч. л. (или ванильный сахар) ✨ Глазурь для декора (подтеки): 🍫 Белый шоколад – 120 г 🌿 Желатин (220 Bloom) – 5 г + 30 г воды 💧 Доп. вода – для консистенции 🎨 Красители (водорастворимые): розовый, белый 🍭 Декор: 🍓 Домашний зефир: 👉https://rutube.ru/video/f54af7da9ebbaa09f3018e2912a649d9/ ⚖️ Выход (без декора): 2100 г 📌 Пожалуйста, следуйте рецепту и моим рекомендациям шаг за шагом - и у Вас обязательно всё получится. 🎂✨ 📌🔴 Таблица пересчёта ингредиентов на другой диаметр: https://t.me/hochutort/2710 📌 Чем заменить творожный сыр в рецептах: RUTUBE ➜ https://rutube.ru/plst/904920 📌 Как сделать сливки из молока и масла: RUTUBE ➜ https://rutube.ru/video/2c88c24099b3f34026a0c26e0584721d/ 📌 Как правильно работать со сливками: RUTUBE ➜ https://rutube.ru/video/f6b261cb284f477b7e3a790cd4844e17/ 📌 Как работать с желатином: RUTUBE ➜ https://rutube.ru/video/621186d0f6daf2a3c6b5165b9b9d3698/ 📌 Больше вкусных рецептов! 🔥 🍰 Все рецепты тортов: RUTUBE ➜ https://rutube.ru/plst/316262 🎂 Бисквиты и коржи: RUTUBE ➜ https://rutube.ru/plst/316265 🍨 Кремы для тортов: RUTUBE ➜ https://rutube.ru/plst/316266 торт малиновое вдохновение, торт с малиновой намелакой, торт с зефиром, торт с кремом из творожного сыра, крем для торта, шифоновый бисквит, малиновый торт, торт с белым шоколадом, красивый торт, торт на праздник, торт на день рождения, торт с желатином, как украсить торт, крем без масла, как сделать намелаку, намелака рецепт, торты пошагово, малиновый крем, декор из зефира, хочу торт, людмила хочу торт #торт #тортрецепт #кремдляторта #намелака #зефир #малиновыйторт #декорторта #красивыйторт #тортназаказ #тортмалина #муссовыйторт #тортспропиткой #вкусныйторт #хочуторт #людмилахочуторт
💖 Этот торт - любовь с первого кусочка! Малиновая намелака, зефир, штрейзель и нежнейший крем делают его не просто десертом, а настоящим украшением Вашего стола! Он порадует гостей, удивит семью и точно запомнится! Необычный, воздушный, стильный - готовьте обязательно! 😍 🍴 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🎂 Шифоновый бисквит (на форму 18 см): 🥚 Яйца – 4 шт. (С1) 🍬 Сахар – 160 г 🌾 Мука пшеничная – 160 г 🌻 Масло растительное (без запаха) – 80 г 🥄 Разрыхлитель – 5 г 🧂 Щепотка соли 🍓 Малиновая намелака: 🍇 Малиновое пюре – 100 г 🌿 Желатин (220 Bloom) – 4 г + 24 г воды 🍫 Белый шоколад – 130 г 🥛 Сливки 33–35% – 170 г 🌸 Штрейзель: 🍬 Сахар – 40 г 🧈 Сливочное масло – 40 г 🌾 Мука – 60 г 🍫 Белый шоколад – 20 г 🍓 По желанию – сублимированная малина – 5 г 🍶 Крем для прослойки: 🧀 Творожный сыр (у меня Cremette 65%) – 500 г 🥛 Сливки 33–35% – 150 г 🍥 Сахарная пудра – 100 г (или по вкусу) 🥤 Пропитка: 🥛 Молоко – 100 г 🍬 Сахар – 50 г 🍦 Ванильная паста – 1 ч. л. (или ванильный сахар) ✨ Глазурь для декора (подтеки): 🍫 Белый шоколад – 120 г 🌿 Желатин (220 Bloom) – 5 г + 30 г воды 💧 Доп. вода – для консистенции 🎨 Красители (водорастворимые): розовый, белый 🍭 Декор: 🍓 Домашний зефир: 👉https://rutube.ru/video/f54af7da9ebbaa09f3018e2912a649d9/ ⚖️ Выход (без декора): 2100 г 📌 Пожалуйста, следуйте рецепту и моим рекомендациям шаг за шагом - и у Вас обязательно всё получится. 🎂✨ 📌🔴 Таблица пересчёта ингредиентов на другой диаметр: https://t.me/hochutort/2710 📌 Чем заменить творожный сыр в рецептах: RUTUBE ➜ https://rutube.ru/plst/904920 📌 Как сделать сливки из молока и масла: RUTUBE ➜ https://rutube.ru/video/2c88c24099b3f34026a0c26e0584721d/ 📌 Как правильно работать со сливками: RUTUBE ➜ https://rutube.ru/video/f6b261cb284f477b7e3a790cd4844e17/ 📌 Как работать с желатином: RUTUBE ➜ https://rutube.ru/video/621186d0f6daf2a3c6b5165b9b9d3698/ 📌 Больше вкусных рецептов! 🔥 🍰 Все рецепты тортов: RUTUBE ➜ https://rutube.ru/plst/316262 🎂 Бисквиты и коржи: RUTUBE ➜ https://rutube.ru/plst/316265 🍨 Кремы для тортов: RUTUBE ➜ https://rutube.ru/plst/316266 торт малиновое вдохновение, торт с малиновой намелакой, торт с зефиром, торт с кремом из творожного сыра, крем для торта, шифоновый бисквит, малиновый торт, торт с белым шоколадом, красивый торт, торт на праздник, торт на день рождения, торт с желатином, как украсить торт, крем без масла, как сделать намелаку, намелака рецепт, торты пошагово, малиновый крем, декор из зефира, хочу торт, людмила хочу торт #торт #тортрецепт #кремдляторта #намелака #зефир #малиновыйторт #декорторта #красивыйторт #тортназаказ #тортмалина #муссовыйторт #тортспропиткой #вкусныйторт #хочуторт #людмилахочуторт