Хлеб мясной ветчинный 1-го сорта по-советски. Настоящий первосортный мясной хлеб по советским рецептам 1938 года. Такой деликатес сейчас купить практически невозможно, но можно сделать самому на радость себе и своим близким. Сделайте и удивитесь прекрасным вкусу и аромату этого продукта с упругой консистенцией и аппетитным видом.  Ингредиенты: • мясо говяжье 1-го сорта - 800 г; • свинина полужирная - 1200 г; • соль - 22,5 г; • нитритная соль - 22,5 г; • перец чёрный - 1 г или 1 ч.л.; * • чеснок - 1,3 г или 1-2 зубка; * • кориандр - 1 г или 1 ч.л.; * • вода ледяная - 200 мл; • яйцо куриное - 1 шт. * Специи можно по своему вкусу. Полная версия рецепта: https://malcovsky.su/2021/07/24/hleb-myasnoj-vetchinnyj-1-go-sorta-po-sovetski/ #хлеб #духовка #мясо #рецепты #malcovsky Буду рад поддержке канала: Карта Сбербанка МИР 2202 2016 2499 0913 ЮMoney: https://yoomoney.ru/to/41001172967763 ВТС: 15HQe872aQHptf8DihG1tjE2LQGAkfexq5 PayPal: https://www.paypal.me/VadimMalcovsky Спасибо.