Почему тесто становится пышным, а пирожки - румяными? И как дети вдохновляют на изучение химии? На эти и другие вопросы отвечает кандидат химических наук, доцент кафедры биологии, химии, экологии и методик обучения Мининского университета Марина Дыдыкина в новом интервью проекта “Маяк научных открытий” #МаякНаучныхОткрытий #мининский #mininuniver #десятилетиенауки #МинобрнаукиРоссии