Необычно приятный вкус у сегодняшней аджики со свёклы! Никакой стерилизации, храню просто в шкафу.

Это универсальная закуска: идеально сочетается с хлебом и подходит как соус к мясу. Свёклу часто недооценивают, но из неё получается аджика высшего класса — каждый, кто попробует, хочет взять с собой баночку. При этом в ней почти не чувствуется вкуса свёклы! Добавьте хрен или базилик, и она станет ещё более ароматной. В следующий раз точно приготовлю её снова, ведь яркий цвет делает её очень аппетитной. Необычная, но полезная закуска! Рецепт: Свёкла - 500 г Перец сладкий - 500 г Перец острый - по вкусу Помидоры - 750 г Чеснок - 2 небольшие головки Соль - 1 ст.л без горки ( или по вкусу) Сахар - 2 ст.л без горки ( или по вкусу) Уксус 9% - 2 ст.л Масло растительное - 50 мл По желанию корень хрена и пряности #заготовкиназиму#консервация#аджика#сбуряком#сосвёклой#свекольная#вкусноипросто#