Для теста: 400 г муки 150 г сливочного масла 130 мл очень холодной воды 0,5 ч. ложки соли 1 ст. ложка сахара Для начинки: 500 г вишни (я готовила с черешней) 100 г сахара 200 мл воды 30 г кукурузного крахмала Для смазывания теста: среднее яйцо 1-2 ч. ложки молока