В этом выпуске гид по Туле и историк Егор Пронин рассказывает о: - как появилась белёвская пастила; - истории яснополянских конфет; - что такое смоква; - как готовилась кулага; - какие овощи вываривали в меду; - почему кокурки брали в путешествия; - любопытные факты о левашнике; - рецепте мазуни; - в чём особенность калужского теста; - что представлял из себя хлебальник.