Рецепт: 1. Масло сливочное 82,5% (мягкое) - 340 гр; 2. Банка сгущённого молока - 380 гр; 3. Коньяк - 15 гр. ___ Мой Телеграмм канал: https://t.me/sladkiimaster _ Поддержи канал: Юмани кошелёк: 4100 1546 2997 635 PayPal: dusiagrusha@gmail.com ___ *Перед приготовлением крема, масло должно быть очень размягчённое, тогда оно лучше вмешается; *Сгущённое молоко должно быть из холодильника, не тёплое, тогда крем сразу получится текстурным, готовым к использованию; *Сливочное масло должно быть не менее 82% натуральное, иначе крем получится с посторонним привкусом; *Сгущённое молоко должно быть, именно сгущённым молоком, а не сгущёнкой. *Иначе сгущёнка ввиду того, что по составу более жидка может разжижить крем и он может получится не стабильным; *Вместо коньяка можно использовать ванильный экстракт, либо ванилин; *Крем хранить в холодильнике.