сегодня показываю что из этого выросло. Рецепт Баклажаны нарезать дольками продолговатыми и пожарить. Помидоры нарезать дольками, укроп порезать мелко, чеснок через мелкую теоку натереть. Взять глубокую посуду. Выкладываем 1 слой. Баклажаны посолить и на каждую дольку выложить чеснок, сверху помидоры тоже посолить, выложить укроп. 2 слой повторяем. Можно и 3 слой, если посуда позволяет. Все это придавливаем тарелкой и ставим что то тяжёлое, чтобы образовался сок. Вот в этом соке все должно промариноваться. Поставить в холодильник. Минимум на час, идеально на ночь. Приятно аппетита!