Вкуснейшая свиная грудинка тает во рту Delicious pork belly
Рецепт копченой свиной грудинки здесь - https://youtu.be/hRHL9p2L_IY Закуска из свиной грудинки пользуется большим спросом у мужчин за праздничным столом. Свиная грудка по этому рецепту готовится просто, а получается необыкновенно нежная и очень ароматная. #свинаягрудинка #грудинка #праздничныйстол Ингредиенты: Свиная грудинка – 700 г Морковь – 30 г Имбирь – 30 г Репчатый лук – 30 г Чеснок – 1 головка Вода – 3 л Соль – 1,5 ст. ложки Соевый соус – 2 ст. ложки Чёрный перец – 10 горошин Кориандр – 1 ч. ложка Луковая шелуха Укроп – 2 веточки Как готовить грудинку. Свиную грудинку моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Делаем в ней проколы ножом и вставляем в каждое отверстие по пол зубчика чеснока. Перекладываем грудинку в кастрюлю с холодной водой. Добавляем лук, крупно нарезанные имбирь и морковь, лавровый лист, чёрный перец, кориандр, соль, соевый соус и луковую шелуху. Включаем плиту и варим ровно один час, как только закипит, накрываем крышкой и плиту переключаем на средний огонь. Через час выключаем плиту, но кастрюлю с плиты не снимаем. Оставляем на выключенной плите 9 часов. Готовим обмазку. Мелко нарезаем укроп. Добавляем выдавленный через чесночный пресс чеснок и щепотку соли. Перемешиваем. Через 9 часов извлекаем грудинку, перекладываем на пергамент и обмазываем подготовленной обмазкой. Заворачиваем грудинку в пергамент и убираем её в холодильник на ночь. На утро ароматнейшая грудинка готова! В этом видео: 00:00 – Привет! 00:17 – Ингредиенты для рецепта 00:29 – Подготавливаем грудинку 00:54 – Готовим грудинку 02:35 – Что получилось и как подать
Рецепт копченой свиной грудинки здесь - https://youtu.be/hRHL9p2L_IY Закуска из свиной грудинки пользуется большим спросом у мужчин за праздничным столом. Свиная грудка по этому рецепту готовится просто, а получается необыкновенно нежная и очень ароматная. #свинаягрудинка #грудинка #праздничныйстол Ингредиенты: Свиная грудинка – 700 г Морковь – 30 г Имбирь – 30 г Репчатый лук – 30 г Чеснок – 1 головка Вода – 3 л Соль – 1,5 ст. ложки Соевый соус – 2 ст. ложки Чёрный перец – 10 горошин Кориандр – 1 ч. ложка Луковая шелуха Укроп – 2 веточки Как готовить грудинку. Свиную грудинку моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Делаем в ней проколы ножом и вставляем в каждое отверстие по пол зубчика чеснока. Перекладываем грудинку в кастрюлю с холодной водой. Добавляем лук, крупно нарезанные имбирь и морковь, лавровый лист, чёрный перец, кориандр, соль, соевый соус и луковую шелуху. Включаем плиту и варим ровно один час, как только закипит, накрываем крышкой и плиту переключаем на средний огонь. Через час выключаем плиту, но кастрюлю с плиты не снимаем. Оставляем на выключенной плите 9 часов. Готовим обмазку. Мелко нарезаем укроп. Добавляем выдавленный через чесночный пресс чеснок и щепотку соли. Перемешиваем. Через 9 часов извлекаем грудинку, перекладываем на пергамент и обмазываем подготовленной обмазкой. Заворачиваем грудинку в пергамент и убираем её в холодильник на ночь. На утро ароматнейшая грудинка готова! В этом видео: 00:00 – Привет! 00:17 – Ингредиенты для рецепта 00:29 – Подготавливаем грудинку 00:54 – Готовим грудинку 02:35 – Что получилось и как подать