если солить сухого посола то как на видео, а если в тузлуке то на кг рыбы 30-35грамм соли и на 4-5дней.если рыба обезараженная. замароженая #ХМАО-ЮГРА #ЗАСОЛКА #РЫБА #ЩУКА #ЕДАhttps://dzen.ru/id/6257d4a1bc45bf7ae1d5136d