2 кг. капусты 1 литр воды 2 ст.л. соли 120 г. сахара 50 мл. растительного масла 150 мл. уксуса 9% 3-5 лавр.листа 1 ч.л. перца горошком 1 головка чеснока острый перец по вкусу