Заменит фуа-гра? На Южном Урале делают тушенку из гуся
Заменит фуа-гра? На Южном Урале делают тушенку из гуся
В нашем регионе огромное поголовье гусей. Наш корреспондент съездила в Аргаяшский район и узнала, где и как выращивают гусей для ресторанов. И чем сможет наш регион ответить западными изыскам.