Подробный рецепт рваной свинины (pulled pork) на угольном гриле, почти мастер-класс! Коптим свиную шею 10 часов методом «змейка». Вкуснейшее культовое блюдо! Самое настоящее барбекю методом low-and-slow (долго на низкой температуре 105-135 °C). Посвящается всем любителям истинного барбекю! :) Смотрите текст рецепта на нашем сайте: https://goo.gl/ncLa2s В съемках участвовали: • Алюминиевые поддоны http://bit.ly/2GCsf3S • Цифровой термометр iGrill Mini https://bit.ly/331EBwf • Дрова для копчения Гикори https://bit.ly/2Mp5Evk Еще много рецептов свинины на гриле смотрите в нашем плейлисте: https://www.youtube.com/playlist?list=PLhzYK5SceGy10SDnnb7xl0zuyaRNeTtrp Подписывайтесь на наш канал! Вас ждут новые рецепты и сюжеты про гриль и барбекю! Больше полезностей про гриль и рецептов на нашем сайте: https://grill-bbq.ru/