Тесто для пирожков 10 штук Мука - 400 грамм Кефир - 250 мл Сметана - 2 ст. ложки Желток яичный - 1 штука Сахар - 1 ст. ложка Соль - 1 ч.л. Сода - 0,5 ч. ложки Растительное масло - 1 ст. ложка *** НАЧИНКА Картофельная на 5 пирожков Картофель - 250-300 грамм Лук - 1 штука Укроп - 10 грамм Масло сливочное - 20 грамм Соль и перец по вкусу *** НАЧИНКА Капустная на 5 пирожков Капуста - 250-300 грамм Лук - 1 штука Морковь - 70 грамм (1/2) Томатная паста - 1,5 ст.ложки Сахар - 1 ч.ложка Соль и перец по вкусу **** Растительное масло для Жарки Пирожков