Соль, сахар, базилик, куркума лук зелёный можно свежий,сушёный, масло подсолнечное мука для обвалки ,перец чуть-чуть, лимонная кислота немножко побрызгать мойву. Жарить начинать на горячей сковороде не долго не допускать чтобы рыбка разваливалась.Пртятного аппетита.