Суп-пюре с куриной грудкой — нежный, сытный, простой.
📝 В этом видео я покажу, как приготовить нежный, кремовый суп-пюре с куриной грудкой — идеальный обед для всей семьи. Особенность этого рецепта — зажарка из лука, моркови и кабачка, которая придаёт супу насыщенный вкус и гладкую текстуру. 🥣 Ингредиенты (на 4–6 порций): • Куриная грудка — 300 г • Вода — 2 литра • Картофель — 3 шт. • Кабачок — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Лук репчатый — 1 шт. • Растительное масло — 50 г • Соль, перец — по вкусу • Укроп — 1 пучок 👩🍳 Пошаговый рецепт: 1. Основа. В кастрюлю налейте воду, положите куриную грудку и нарезанный крупными кубиками картофель. Варите 20–25 минут до готовности. 2. Зажарка. Лук мелко нарежьте, морковь натрите, кабачок нарежьте мелкими кубиками. Обжаривайте лук и морковь 3–4 минуты, затем добавьте кабачок и жарьте ещё 5–7 минут. 3. Соединение. Добавьте зажарку и мелко нарезанный укроп в суп. Кипятите 2–3 минуты. 4. Пюрирование. Снимите кастрюлю с огня. Погружным блендером пробейте суп до однородной гладкой консистенции. 5. Финальный нагрев. Поставьте кастрюлю обратно на огонь, доведите до кипения, варите 2–3 минуты. Попробуйте на соль, при необходимости добавьте. 6. Подача. Разлейте по тарелкам, украсьте зеленью, добавьте ложку сметаны. 💡 Важные советы: • Не переваривайте куриную грудку — она станет сухой. • Зажарка обязательна — без неё суп будет пресным. • Для более кремовой текстуры добавьте 1 плавленый сырок или ложку сливок. 📖 Более подробную версию рецепта (с советами, с вариациями, хранением и ответами на частые вопросы) вы найдёте на нашем сайте «Тесто». 👇 🔗 Наш сайт: https://food-drinks.ru/sup-pyure-s-kurinoj-grudkoj/ #рецепты #кулинария #КакПриготовить #ДомашнийРецепт #РецептПриготовления #ПервоеБлюдо #обед #СупПюре #КуриныйСуп #РецептСупа
📝 В этом видео я покажу, как приготовить нежный, кремовый суп-пюре с куриной грудкой — идеальный обед для всей семьи. Особенность этого рецепта — зажарка из лука, моркови и кабачка, которая придаёт супу насыщенный вкус и гладкую текстуру. 🥣 Ингредиенты (на 4–6 порций): • Куриная грудка — 300 г • Вода — 2 литра • Картофель — 3 шт. • Кабачок — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Лук репчатый — 1 шт. • Растительное масло — 50 г • Соль, перец — по вкусу • Укроп — 1 пучок 👩🍳 Пошаговый рецепт: 1. Основа. В кастрюлю налейте воду, положите куриную грудку и нарезанный крупными кубиками картофель. Варите 20–25 минут до готовности. 2. Зажарка. Лук мелко нарежьте, морковь натрите, кабачок нарежьте мелкими кубиками. Обжаривайте лук и морковь 3–4 минуты, затем добавьте кабачок и жарьте ещё 5–7 минут. 3. Соединение. Добавьте зажарку и мелко нарезанный укроп в суп. Кипятите 2–3 минуты. 4. Пюрирование. Снимите кастрюлю с огня. Погружным блендером пробейте суп до однородной гладкой консистенции. 5. Финальный нагрев. Поставьте кастрюлю обратно на огонь, доведите до кипения, варите 2–3 минуты. Попробуйте на соль, при необходимости добавьте. 6. Подача. Разлейте по тарелкам, украсьте зеленью, добавьте ложку сметаны. 💡 Важные советы: • Не переваривайте куриную грудку — она станет сухой. • Зажарка обязательна — без неё суп будет пресным. • Для более кремовой текстуры добавьте 1 плавленый сырок или ложку сливок. 📖 Более подробную версию рецепта (с советами, с вариациями, хранением и ответами на частые вопросы) вы найдёте на нашем сайте «Тесто». 👇 🔗 Наш сайт: https://food-drinks.ru/sup-pyure-s-kurinoj-grudkoj/ #рецепты #кулинария #КакПриготовить #ДомашнийРецепт #РецептПриготовления #ПервоеБлюдо #обед #СупПюре #КуриныйСуп #РецептСупа