Суп Харчо одно из популярных блюд грузинской кухни, но приготовить его совсем несложно. Сегодня приготовим классический суп харчо с говядиной, грецким орехом и соусом ткемали. Говядина на кости — 1 кг Рис — 5 ст.л Лук — 3 шт Чеснок — 2-3 зубчика Помидоры — 3-4 шт Грецкий орех — 150 г Ткемали — 3 ст.л Острый перец — по вкусу Вода — 3 л Соль — по вкусу Кинза, петрушка Хмели-сунели — 1 ч.л Уцхо-сунели — 1 ч.л