Именно такой вариант мне нравится больше, хотя начинить их можно грибами или овощами, например. В любом случае получается вкусно! Рецепт: Мясо (вырезка говяжья или свиная) - 800 гр Сало - 80 гр Чеснок - 2-3 зубчика Маринованные огурцы - 5-6 шт (у меня маленькие) Соль,перец по вкусу Масло растительное, 20 гр сливочного для жарки Лук - 1 шт Морковь - 1 шт