🥛 СМЕТАННЫЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТА — нежный, густой, стабильный! Готовится за 5 минут ✨

Сегодня готовим нежный и густой сметанный крем для торта. Он получается белоснежным, воздушным и с приятной кислинкой лимона. Идеально подходит для прослойки тортов. А главное, готовится за считанные минуты! Всего несколько ингредиентов, минимум усилий, и крем готов. Обязательно приготовьте - он станет одним из ваших любимых! ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥛 Сметанный крем: ◾ Сметана от 30% (холодная) — 500 г ◾ Сахарная пудра — 100 г ◾ Ванилин — щепотка ◾ Лимонный сок — ~30 г (по вкусу) ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Сметана должна быть хорошо охлаждённой (прямо из холодильника). Если сметана жидкая - её нужно предварительно отвесить через марлю. 2. В ёмкость выкладываем холодную сметану, просеиваем сахарную пудру и добавляем щепотку ванилина. 3. Начинаем взбивать на небольшой скорости, чтобы пудра не разлетелась. 4. Когда масса объединилась - добавляем лимонный сок (примерно 30 г). 5. Увеличиваем скорость до высокой и взбиваем около минуты. Крем заметно густеет прямо на глазах. 6. Готовый крем - гладкий, густой, устойчивый, идеально держит форму. Важно: для более плотной консистенции сметану можно предварительно отвесить. Инструкция по отвешиванию сметаны есть на канале по этой ссылке https://rutube.ru/video/c190b0d7575dc115c4f70e43ac204482/ С этим кремом я готовила популярный торт «Поль Робсон» - советскую классику, которая покоряет своей простотой и вкусом! Полный рецепт этого торта с шоколадным бисквитом и сборкой смотрите по этой ссылке https://rutube.ru/video/256336697e0a57557668957498169369/ 🍫 ТОРТ «ПОЛЬ РОБСОН» из СССР 😍 За 1 час! https://rutube.ru/video/256336697e0a57557668957498169369/ 🍰 ВСЕ РЕЦЕПТЫ КРЕМОВ ДЛЯ ТОРТОВ И ПИРОЖНЫХ 🍰 👉 https://rutube.ru/plst/316266 🤍 Приятного просмотра! 🤍