При создании этого видео ни один голубь не пострадал)) Для котлет я использовал говядину с добавлением курдюка, все это перекрутил в мясорубке. Наполнить можно любой начинкой, у меня это лист салата, сыр, соус, помидоры и огурец и зелень (у меня кинза) Для соуса у меня майонез, кетчуп, горчица и соленый огурчик (на мелкой терке натертый) После жарения котлет сливаю масло и грею булки на этой же сковороде. Приятного аппетита.