На форму 24 см: Для коржей: 500 г муки 200 г сахара (можно меньше) 300 г сливочного масла 4 желтка 10 г разрыхлителя для теста Для прослойки: 300 г вишни без косточки 100-200 г грецких орехов (по вкусу, мне хватило 100 г) Для пропитки: сок от вишни 1-2 ст. ложки коньяка или ликера (по желанию) Для крема: 4 белка 200-250 г сахара (в зависимости от веса белков) 0,5 ч. ложки лимонного сока (или очень маленькая щепотка лимонной кислоты) Вес торта - 1,6 кг