В сезон баклажанов часто готовлю такой вкусный салатик. Готовить его очень просто и быстро, буквально 15 минут и готово. Баклажан - 1 шт помидор - 1 шт перец - 1 шт лук - 1/2 шт яйца - 2 шт растительное масло - 1 ст л соль майонез - 1 ст л укроп Баклажан нарежьте на кубики и обжарьте на растительном масле до готовности (не забудьте посолить). Нарежьте помидор, сладкий перец, половинку лука, отварные яйца и укроп. Добавьте соль и немного майонеза. Хорошо перемешайте. Приятного аппетита.