Студенты политеха создали сублимированные фрукты в изомальте – низкокалорийном сахарозаменителе. Десерт подходит диабетикам и тем, кто следит за фигурой. Технология сохраняет витамины, срок хранения – до нескольких месяцев. Идея родилась из заботы о бабушке-диабетике. Разработка уже победила в конкурсе, в планах – грант на производство 🍓 Автор: «ОРТРК-12 Канал» Источник: 12-kanal.ru/news/269843/ ____ #ОмскийПолитех #ОмГТУ #OmSTU #мывОмГТУ #наукавОмГТУ