Антон Арканников, директор ООО "Брецель», поделился советами с начинающими предпринимателями, а также рассказал: ? об отличиях стратегий ведения бизнеса в регионах и в Москве; ? о возрождении забытых традиций в современном производстве хлеба; ? как пекарням удается конкурировать с сетями и хлебозаводами; ? о правильном употреблении хлеба и многом другом.