Для печенья Савоярди: 4 яйца, 100 гр пудры эритрита (или 50 гр эритрит+стевия), 100 гр миндальной муки, 1 ч.л ксантановой камеди (можно без нее), 1 гр ванилина, 1 гр соль. Для крема: 2 яйца, 250 гр маскарпоне, 75 гр пудры эритрита, крепкий американо или эспрессо 150 мл, какао 20-30 гр, 1 гр ванилина, 1 гр соли. Ягоды, мята для украшения. КБЖУ на всю продукцию 940 гр: 2312 ккал 83/205/38 гр На 100 гр: 246 ккал 9/22/4 гр