История грузинского пива уходит корнями в высокогорные регионы, где веками варили традиционное ритуальное пиво "алуди". В Хевсурети, Тушети и Пшави пивоварение было частью религиозных и общинных обрядов. Промышленное производство пива в Грузии началось в XIX веке с открытием первых пивоваренных заводов. Один из них – завод "Казбеги", открытый в 1881 году. Сегодня рынок грузинского пива сочетает традиционные древние горные рецепты, современные технологии и заводские линии производства, а также развивающийся крафтовый сегмент.