Очень вкусный болгарский перец запеченный в духовке в собственном соку с добавлением с чеснока и петрушки. Можно подавать как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу. Такая закуска всегда разлетается первая со стола - попробуйте, приятного аппетита. Перец - 0,5 кг. Сахар - 1 ч. л. Соль - треть чайной ложки; Чеснок - 3-4 зубчика Масло растительное - 3 ст. л. Петрушка Уксус яблочный - 1 ч.л.