Грузинская кухня предлагает множество легких, богатых зеленью и овощами блюд Для того, чтобы питаться низкокалорийно, можно выбрать пхали из шпината или свеклы, легкий суп чихиртму, нежное чакапули с зеленью, ароматное лобио без добавления большого количества масла. Основа здорового грузинского рациона – обилие кинзы, петрушки, чеснока, томатов и специй, которые ускоряют метаболизм. В традиционных рецептах часто используется грецкий орех, поэтому порции закусок лучше контролировать.