Рецепт бисквита: 6 яиц (белки от желтков не отделяем), щепотка соли, 7 стол. ложек сахара и 1 пакет ванилина взбить миксером до увеличения объема. Потом аккуратно помешивая, всыпать 1 полный стакан просеянной муки, вылить на застеленный пергаментом (предварительно смазать пергамент растительным маслом) противень и выпекать при T=190 минут 12-15, до готовности. Сняли бисквит, перевернули, аккуратно отделили пергамент и прямо горячий смазываем яблочным пюре. Сворачиваем в рулет и посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита.