рецепт тесто на пельмешки: я делаю на молоке 800мл., соль, 1.ч. ложечка сок лимона мука сколько замесится, 2 ст. ложки подс. масла. Для обмазки курицы 150гр. масло сливочное, специи по вкусу. В моем случае: масло, мед, лук порей, приправа для курицы, чеснок. Моя доморощенная курочка бройлер на 200гр. конвекция выпекалась 1 час.