Про пользу курдючного жира можно говорить бесконечно. ИНГРИДИЕНТЫ: • Бараний курдюк – 360 гр • Лук – ½ шт Бараний курдюк и лук порезать на мелкие кусочки. Топить курдюк до выделения достаточного количества жира. Добавить лук. Продолжить топить до сухости шкварок курдюка. Шкварки отделить от жира. Жир остудить. Поставить в холодильник. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!